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常见种类1、淡水石斑鱼:淡水石斑鱼原产于中美洲,1988年引进台湾,是台湾南部地区普遍的淡水养殖品种,1996年广东、江西养殖单位从台湾引进,1999年被济南市淡水养殖科学研究所引进。2、点带石斑鱼:点带石斑鱼是热带中、下层鱼类,生活在岩礁底质海区,性凶猛,喜欢吃鱼、虾、蟹等,饥饿时自相残杀,可生活在盐度11~41‰水域,分布在我国东海、南海等海域。3、赤点石斑鱼:赤点石斑鱼是暖水性中、下层鱼类,成鱼主要摄取鱼、虾、蟹、贝类等,雌雄同体,雌性先成熟,现已人工繁殖,分布在中国台湾、东海、南海和印度、日本等地