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在石斑鱼人工繁殖苗种技术尚未能解决生产需要之前,养殖的苗种要依靠天然采捕,即捕大留小(捕到大的当商品鱼出售,小的蓄养起来或当苗种出售)。现在,随着石斑鱼养殖业的迅猛发展,自然苗种已供不应求。近些年石斑鱼的人工繁殖已引起人们普遍重视。下面以赤点石斑鱼为例介绍人工育苗技术。 亲鱼选择与培育:亲鱼可人工繁殖或捕自自然海区。雌鱼选择体重0.5千克~1千克、腹部膨大而柔软者;雄鱼选择体重1.5千克以上、轻压腹部能流出精液者。雌雄亲鱼按1∶1~1∶3的比例搭配。石斑鱼是雌性先熟的雌雄同体鱼体,其6龄才转化为雄鱼,近年来,由于过度捕捞,自然海区的生殖群体中存在雌多雄少的性比失调现象,而且养殖条件下培育高龄大个体雄性亲鱼的时间长且费用也高,所以,亲鱼选择中的难题是性腺成熟的雄鱼不易获得。